ローカル感満載！食べ応えのある麺料理が美味しい「周記手工家常麺」

　台北駅からも程近い「城中市場」には知る人ぞ知るローカルグルメ店があります。「周記手工家常麺」もその1つ。

　城中市場の細い道を進んでいくとたどり着くこちらのお店。むき出しの厨房。このローカル感が溜まりません！

　店内の様子。好きな席にお座りください。

　今回注文したのはこちら。沙茶牛肉炒麵（小）。価格は100元。このようなお店では小サイズでも1人なら十分なボリュームです。日本の料理に例えると焼きうどんに近いかもしれません。この平べったい麺はモチモチ食感。ニンジンや玉ねぎなどの野菜と肉が入っています。肉は柔らかいです。やはりボリュームがあります。

　味噌湯も注文しました。価格は20元。海苔や豆腐、かつお節が入っています。甘めの味付けです。私はこの味付けは好きですが、日本人の方は慣れないかもしれません。台湾スタイルの味噌汁ということでチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

Writtern byけい

新北市在住の台湾人です。私の本名は日本人の方にとって発音が難しいので「けい」という名前を付けましたꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)ｧ,､'`　日本のドラマやアイドルが好きです。日本語を理解したくて日本語能力試験（N1）を取得しました。日本語が理解出来て世界が広がった！日本語の能力を活かして、日本の方にオススメしたい台湾の情報を共有します！

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