行列必至！「張記九份傳統魚丸」の魚のつみれスープを実食

　こんにちは！台湾人の林です。今回ご紹介するのは九份の人気グルメ。九份のメインストリート「基山街」は細い通りですが飲食店やお土産屋さんがぎっしりと軒を連ねています。

　九份老街バス停から基山街を進んで行くと左手に見えてくるこの看板。ここが今回ご紹介する「張記九份傳統魚丸」です。

　週末には行列ができるこもあります。取材時は運良く空いていました。

　メニューは魯肉飯や麺料理、スープ、惣菜系など種類も豊富。

　注文方法は台湾でお馴染み、オーダー用紙に記入する方式です。

　注文したのはこちら。綜合魚丸湯（55元）と魯肉飯（40元）。魚丸湯は魚のつみれスープで台湾では定番の料理です。綜合魚丸湯は魚のつみれの他に、いかのつみれ、肉餡入りのつみれが入っています。ダシが利いたアツアツスープで、セロリがアクセントです。魯肉飯は優しい味付け。九份という超人気観光地としては、割とリーズナブルな価格です。九份では食べ歩きをしたいので、お腹いっぱいになり過ぎない、このぐらいの量が丁度良いです。

Writtern by林湘妘

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