カキたっぷり！「巧味香」の絶品蚵仔麵線（牡蠣麺線）

　金門の金城老街へやってきました。金城老街は金門を代表する昔ながらの商店街で、老舗店が並んでいます。今回の朝食は「巧味香」で麵線（麺線）を食べることにしました！

　店内の雰囲気。空いていれば好きな席に座ってOK。

　注文したのはこちら。看板メニューの「蚵仔麵線」。価格は80元です。「あれ？これ麺線？」と思われた方もいるはずです。麺線と言えば、台北の西門にある「阿宗麵線」の様な鰹だしが利いたとろみのあるスープに茶色っぽい見た目を思い浮かべる方がほとんどのはず。金門の麺線は茶色っぽくなく、さっぱりとした見た目です。

　ここの麺線はとにかく牡蠣がたっぷりと入っています！牡蠣のダシが利いたスープ、麺は柔らかい細めの麺。牡蠣に旨みが味わえる贅沢な1杯。価格もリーズナブルで嬉しいですね。今回は朝食で利用しましたが、もちろんランチでも夕飯でもOK。金門の金城老街へ立ち寄った際は是非お試し下さい！

Writtern by芷伶 （BawBaw）

　台湾の新北に住んでいる芷伶です。名前の発音は難しいですが「zhǐ líng（ジーリン）」と呼びます(๑˃▽˂๑)澎湖の大学に通っていたので、4年間住んでいた澎湖はお気に入りの場所です。日本が好きで東京や箱根、岡山、熊本などに行ったことがあります。そんな日本のみなさんにオススメの台湾スポットをご紹介します (*´∀`*)

Instagram（@happybawbaw）